Система питания Low Carb — правила питания без углеводов

Мне 47 лет, я жена и мать, и я в вечном поиске своего идеального тела и идеальной еды для него.

Подробный обзор

Дефицит калорий: король успешного похудения

Дефицит калорий похож на Перчатку бесконечности Таноса, но не волнуйтесь, вам не нужно летать по вселенной в поисках 6 камней бесконечности. Ведь в вашей власти уже «все 6 камней бесконечности»! Все, что вам нужно сделать, это вернуть их к жизни и контролировать. Вы начнете худеть только в том случае, если ваша выработка энергии превышает ее потребление. Звучит просто, не правда ли? Но так же, как до Рима можно добраться разными путями, есть лучшие, и худшие способы похудеть, от которых иногда можно отказаться. [3-5]

«Больше двигайтесь и меньше ешьте». Пожалуй, это и есть тот, довольно универсальный совет, который люди, занимающиеся похудением, слышат со всех сторон. Но что, черт возьми, это означает? Должны ли они сьедать меньшую порцию чипсов, картошки фри или ложку салата из майонеза, ломтик сушеной салями и хотя бы изредка вставать с дивана? Наверное, нет, не так ли? Это примерно тот совет, который вы получаете, когда говорите кому-то, что хотите стать профессиональным спортсменом или построить дом, а они советуют вам тренироваться больше или просто начать строить. Похудение – это намного проще, чем вы можете подумать, и вам даже не нужно садится на диеты быстрого приготовления, которые буквально обещают мгновенный результат, но обычно получается старый эффект йо-йо.

А если вы хотите узнать больше о секрете дефицита калорий и 10 советов, как с ним бороться, прочтите нашу статью Дефицит калорий: как похудеть и жить без ограничений?

Противопоказания

Низкоуглеводное диетическое питание нарушает правильное соотношение БЖУ, то есть количество белков, жиров и углеводов становится далеко от «идеальной» нормы. Это накладывает определенные ограничения. Придерживаться подобной диеты не рекомендуется при:

  • повышенном уровне холестерина в крови;
  • болезнях печени и почек, желудочно-кишечного тракта;
  • обострении хронических заболеваний.

Низкоуглеводная диета для похудения Низкоуглеводная диета | Низкоуглеводный план питания для … Лучшие диеты для женщин старше 35 лет

Подобное пищевое поведение противопоказано несовершеннолетним лицам. Любые отклонения от нормы в возрасте до 18 лет могут стать причиной развития различных патологий и нарушения обменных процессов. Нельзя изменять свой рацион в период беременности и лактации. Нарушение баланса между белками, жирами и углеводами чревато серьезными негативными последствиями для здоровья женщины и ребенка.

Откуда берется избыточный вес и к чему он приводит?

Причины ожирения.

  1. Постоянное несоответствие между количествами израсходованной и получаемой энергии, в результате потребления высококалорийной пищи в больших порциях при малоподвижном образе жизни.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Возрастные, половые факторы. Интересно, что быстрее набирают вес женщины из-за гормональных особенностей организма и меньшего количества мышечной массы относительно телосложения мужчин. Помимо этого, обмен веществ с возрастом замедляется, уменьшается потребность в энергии, что ведет к постепенному накоплению жировой ткани и увеличению массы тела.
  4. Первичная патология эндокринных желез или нарушение гипоталамических функций.
  5. Развитие опухоли.

Осложнения ожирения:

  • заболевания пищеварительного тракта;
  • панкреатит;
  • артериальная гипертензия;
  • болезни желчного пузыря, печени;
  • сахарный диабет второго типа;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • инсульт;
  • аменорея, бесплодие, нарушения менструального цикла у женщин, половое бессилие у мужчин;
  • болезни дыхательной, костно-мышечной систем (синдром гиповентиляции, подагра, остеоартроз);
  • заболевания сосудов нижних конечностей.

Помимо ухудшения состояния здоровья, ожирение нарушает психо-эмоциональное равновесие: повышает уровень тревожности, ведет к частым депрессиям, снижению сексуальной функции, доставляет трудности при трудоустройстве, снижает самооценку.

Что есть, чтобы похудеть?

Если ожирения и хронических болезней нет, распрощаться с набранными за зиму килограммами будет не очень сложно. Правда, сказать «прощай» придется и некоторой еде. На 21 день нужно исключить из рациона все хлебобулочные изделия и продукты с глютеном, консервы, колбасы, жареную пищу, а также возбуждающие аппетит специи, пряности, горчицу и хрен. Чтобы меньше скучать по «запрещенным» продуктам, налегайте на воду. Со стакана некипяченой воды (предварительно замороженной и размороженной) или свежевыжатого сока стоит начинать каждый день. Затем – плотный завтрак.

Читайте также:  Миндаль (орех, скорлупа, масло): полезные свойства, противопоказания

– Утром желательно есть белковую пищу, – напоминает Татьяна Кожевникова. – Это творог со сметаной, омлет, вареное яйцо, кусочек мяса или бекона, сыр. Когда мы получаем белок, в организме вырабатывается большая доза инсулина, потом она уменьшается – получается профилактика сахарного диабета. И не бойтесь плотно завтракать: все, что вы съели с утра, быстро усвоится и нигде не отложится.

Если же по утрам есть совсем не хочется и от еды даже подташнивает – обратитесь к гастроэнтерологу. Возможно, причина – в лямблиозе или описторхозе.

Система питания Low Carb значит — без углеводов! Рассмотрим правила питания по этой системе и то, каков результат в вопросе похудения дает эта система…

Система питания Low Carb то есть без углеводов, может значить разное:

  • и то, что некоторые не едят углеводы только вечером,
  • или то, что от углеводов отказываются лишь на несколько дней в неделю;
  • или же почти полный отказ от углеводов.

Как же питаться без углеводов, чтобы не нанести вред здоровью? Как готовить без углеводов?

Система питания Low Carb исключает употребление:

  • — сахара, меда, муки и подобных продуктов.

делает упор на употребление:

  • — белковых продуктов.

Гарниры, как макароны, рис и картофель — а также хлеб, исключаются.

Предпочитаются продукты с грубыми пищевыми волокнами: овощи, салаты, чаще всего, в сыром виде.

Для эффективного похудения рекомендуется ограничение жиров.

Похудеть с белками, но без углеводов, значит:

есть преимущественно

— рыбу и морепродукты,

— нежирное мясо (птица и нежирная свинина и говядина, дичь),

— яйца,

— молочные продукты (творог, кисломолочные продукты, молодые сыры),

— и соевые продукты

Комбинация молочных продуктов и овощей повышает их пищевую ценность, например, овощи с сыром фета.

Исключить из рациона следует «скрытые» углеводы.

Фаст-фуд и готовая продукция запрещены!

Система питания Low Carb значит — без углеводов! Рассмотрим правила питания по этой системе и то, каков результат в вопросе похудения дает эта система…

Особенно

  • — готовые соусы
  • — загустители
  • — готовые приправы и суповые кубики
  • — консервы
  • — готовое маринованное мясо и рыба

В них могут содержатся как разные виды сахаров, так и усилители вкуса, и крахмал.

Такие продукты, как рис, картофель и зерновые — содержат углеводы. Также овощи, как кукуруза и тыква, и бобовые. Часто исключаются и фрукты. Также и соки. Сладости и алкоголь.

Система питания Low Carb — правила питания без углеводов

1. Особенно важно вечером отказаться от употребления углеводов.

Если вам тяжело отказаться от употребления углеводов вечером, то рекомендуем употребление белкового хлеба: сейчас такой хлеб продается в пекарнях, но его можно испечь дома — рецепт простой! Рекомендуется вечером есть следующие продукты и блюда: овощные супы, овощи в сыром виде с творогом, нежирное мясо на гриле, рыбу или яйца.

2. На завтрак рекомендуется йогурт или шейки из йогурта или пахты с фруктами.

Если не можете отказываться от мюслей, то следует есть мюсли с соевыми хлопьями с орехами и миндалем.

Или же белковый хлеб с сыром или ветчиной, или же яичницу с беконом.

3. Для соусов (чтобы загустить) следует использовать пюрированные овощи или желток.

Пасту можно заменить соевой пастой или тонкими полосками овощей; Муку заменяют отрубями, соевой мукой и мукой из орехов и семян (миндальная и кунжутная); Разрыхлитель заменить пищевой содой; Вместо картофельного пюре — пюре из цветной капусты; Вместо готовых приправ использовать свежие травы, отдельные пряности, цедру цитрусовых.

Система питания Low Carb и эффективное похудение

Да, с этой системой питания можно довольно быстро похудеть. Но как система питания Low Carb вызывает у специалистов сомнения: подходит ли она как долгосрочное питание?

Поэтому следует посоветоваться с врачом или диетологом прежде, чем принять решение, следовать ли этой системе питания на долгий срок.

Система питания Low Carbэто вызов: во многих готовых продуктах есть скрытые углеводы, поэтому рекомендуется готовить самим! Но готовить, а тем более печь без углеводов, — не так просто! На сайте будут опубликованы рецепты без углеводов или с низким содержанием углеводов — следите за публикациями!

Запрещенные и разрешенные продукты

Пациентам с ожирением обычно рекомендуют так называемый диетический стол №8. Он разработан непосредственно для уменьшения объема жировой прослойки, нормализацию обменных процессов.

Внимание: для больных с сопутствующими заболеваниями ССС, печени, органов пищеварения подбирают индивидуальные режимы питания!

Читайте также:  Качаем ягодицы без приседаний (комплекс домашних упражнений)

Несмотря на строгость такой диеты, она позволяет есть разнообразно и вкусно. Список допустимых продуктов весьма обширен. Приведем основные из них в виде таблицы.

продуктовая группа разрешено запрещено
мучные изделия черный или цельнозерновой хлеб (до 150 г в сутки) белый хлеб; сдобная выпечка; слоеное тесто
мясо постная говядина; крольчатина; мясо курицы без кожи и жира; индюшатина; (любое, до 150 г в сутки) свинина; гусятина; утятина; баранина; копчености; колбасы; тушенка; сало
рыба нежирные виды (до 150 г в день); морепродукты (до 200 г в сутки) все жирные породы; соленая, копченая рыба; консервы
овощи капуста; огурцы; редис; кабачки; тыква; томаты; репа; зелень; морская капуста картофель; морковь (изредка допускается); зеленый горошек
гарниры гречка; перловка; ячневая крупа; стручковая фасоль макаронные изделия; рис; манка; бобовые
яйца вареные глазунья; жареный омлет;
фрукты и ягоды кислые фрукты и ягоды; желе; муссы виноград; бананы; инжир; финики
напитки кофе; чай; натуральные соки из кислых фруктов и ягод; минеральная вода; отвар шиповника сладкие компоты; кисели; пакетированные соки; газировки
приправы соусы с зеленью на слабом бульоне; томатная подлива; белый соус с овощами майонез; горчица; хрен; кетчуп
молочные продукты кефир; простокваша; творог (все с низким содержанием жира) твердые сыры; сметана; жирное молоко; сливки

Меню хорошо расписать заранее, закупить все продукты, разделить на приемы пищи. В таком случае не придется «наспех» готовить еду после работы – это может привести к перееданию.

Как вам может помочь Grow Food?

Доставка Grow Food предлагает несколько вариантов рациона, которые выдержаны по калорийности и БЖУ и при этом составлены из вкуснейших и разнообразных мясных блюд, десертов, салатов, необычных гарниров.

Как вам может помочь Grow Food?

Сложно сорваться, даже в линейке Super Fit на 1000 калорий – четыре приема пищи, среди которых есть и творожники, и шоколадные блинчики с вишневым конфитюром, и салат нисуаз. На начальных этапах похудения такое разнообразие станет отличным подспорьем, поможет понять, что худеть можно вкусно, сытно и без жестких ограничений в выборе продуктов.

А нужно ли худеть вообще? Чем опасно ожирение?

Для человека опасно и резкое похудение, и ожирение, поэтому фраза: «Зачем тебе худеть» актуальна далеко не для всех.

  • Первым при лишнем весе страдает сердце: при увеличении массы тела оно должно обогащать кровью намного больше пространства, из-за чего стенки органа раздуваются и деформируются, а давление повышается.
  • Следующий орган, на который возлагается большая нагрузка — печень, которая попросту перестаёт справляться с жиром.
  • В экстренном режиме работает вся система пищеварения. Если человек злоупотребляет пищей, ему грозит серьезная опасность возникновения таких болезней, как: колит, панкреатит, гастрит с пониженной кислотностью.
  • Увеличенная нагрузка на суставы и позвоночник вызывает боли. Частый спутник ожирения — варикозное расширение вен на ногах.
  • При ожирении нарушается выработка гормона тироксина. Это приводит к нарушению менструального цикла у женщин и таким проблемам, как повышенная жирность волос и кожи, угри.

Чтобы предотвратить эти проблемы, необходимо обратиться к врачу и худеть с учетом особенностей собственного организма, а не создавать себе новые проблемы. Возможно, курс лечения будет не таким скоротечным и приятным, как шоколадная диета, но зато он гарантирует отличный результат без риска попасть на больничную койку и операционный стол.

Эндокринологи медицинского центра Бест Клиник помогут вам справиться с проблемой лишнего веса — пройдите обследование и получите консультацию специалиста, записавшись на приём на сайте клинике или по телефону!

Всё о спорте и движении, чтобы похудеть

67. Начните гулять минимум от 40 минут каждый день

Да, вам не обязательно заниматься спортом! Движение гораздо важнее тренировок и занятий спортом. Особенно в том случае, если до этого вы всеми силами избегали любой физической активности, когда задумывались о том, как похудеть.

Просто начните прогуливаться каждый день от 40-60 минут. Чтобы больше двигаться, попробуйте выходить пораньше на остановке, отправляйтесь подышать воздухом около дома по вечерам или (при наличии такой возможности) добирайтесь пешком до работы по утрам. Старайтесь каждый день много гулять.

Я знаю по своему опыту, что прогулки важнее тренировок для снижения лишнего веса: на моих программах не обязательно заниматься спортом, но при этом все женщины стройнеют.

68. Запишитесь на занятия йогой

Йога — универсальный инструмент работы с телом и умом.

С одной стороны она способствует более осознанному отношению к выбору продуктов и помогает нам реже заедать стресс и эмоции.

С другой — она повышает гибкость, увеличивает мышечную силу, активирует энергию и, как следствие, ведёт к естественному снижению веса.

Читайте также:  Диета в пост — постное меню на каждый день и разрешенные продукты

69. Находите поводы для движения везде, где только можете

Даже небольшое увеличение нагрузки приводит к изменению распределения питательных веществ. Наш организм использует больше калорий для роста мышц и меньше для питания жировых клеток. А значит, мы худеем.

Что именно вы можете делать?

  • Реже используйте лифт, эскалаторы и чаще поднимайтесь по лестнице.
  • Приседайте, чтобы поднять что-то с пола, а не просто тянитесь рукой.
  • Выходите за одну остановку до места назначения и прогуливайтесь пешком.
  • Вставайте каждые полчаса из-за стола/компьютера, чтобы прогуляться по офису и налить себе стакан воды.
  • Стойте, а не сидите в общественном транспорте.
  • Возьмите велосипед или самокат, чтобы объездить все просеки в любимом парке или прокатиться по вечерней набережной.

Добавляйте любую любимую физическую нагрузку 2-3 раза в неделю только в тот момент, когда у вас будут силы и желание ей заниматься. Не ругайте себя, если вы пропустите занятие или перестанете заниматься спортом в течение недели или (даже!) месяца. Главное — продолжайте больше двигаться.

На самом деле, соблюдая все перечисленные советы, вы будете отлично худеть даже без усиленных тренировок. Задача тренировок — сделать вашу фигуру более подтянутой и рельефной.

70. Попробуйте пить кофе перед интенсивной физической нагрузкой

Также это может помочь в те дни, когда заниматься спортом совсем не хочется.

За 20-30 минут до тренировки выпейте небольшую порцию молотого кофе без добавления сахара и сиропов. Кофе в данной ситуации работает как «предтрен»: повышает выносливость, убирает сонливость, помогает сконцентрироваться на процессе и добиться лучших результатов.

Всё о спорте и движении, чтобы похудеть

71. Не занимайтесь спортом каждый день

Я понимаю, что это может звучать немного контринтуитивно. Но на деле ежедневные занятия спортом без должной подготовки могут стать дополнительным источником стресса. (33)

  • Если вы до этого не занимались спортом регулярно, ваше обязательство ходить в спортзал пять раз в неделю, скорее, звучит как испытание. Зачем его себе устраивать?
  • Вашему организму нужно отдыхать. Для обычного человека (не спортсмена) нет никакого смысла в ежедневном спорте.
  • Перенапряжение очень вредно для нервной и гормональной системы.

И, в конце концов, начать много заниматься спортом на постоянной основе и при этом продолжать успевать реализовывать все свои планы, звучит нереально.

Будьте реалистичны и не пускайтесь в крайности. Лучше делайте это 2-3 раза в неделю, но на регулярной основе.

72. Не заставляйте себя бегать, если не любите кардио

Чтобы похудеть, не нужно бегать или часами ходить по дорожке. Как мы уже обсудили выше, можно просто каждый день гулять около дома и 2-3 раза в неделю заниматься любимой физической нагрузкой.

73. Не делайте много, делайте регулярно

Регулярность и дисциплина — залог успеха любой активности. Как в плане простых прогулок, так и в плане занятий спортом.

Старайтесь гулять каждый день (или хотя бы 6 раз в неделю) от 40-60 минут.

Дисциплинируйте себя: если в какой-то из дней вам хочется сидеть дома без видимых причин, а не идти на прогулку, я советую вам вспоминать про свой долгосрочный план, а не поддаваться сиюминутному желанию.

74. Меньше сидите и больше стойте в течение дня

Да, нам нужно стараться меньше сидеть! А еще мало кто знает, насколько это просто и эффективно для похудения.

В положении сидя человек весом 80 кг сожжет в среднем 134 калории, а вот в положении стоя — 206 калорий (почти на 55% больше!). А это значит, вы можете худеть, практически не прикладывая усилий.

Вот примерный план включения положения «стоя» в свою жизнь.

  • Пробудьте в положении стоя первые 20 минут после прихода в офис.
  • Далее вставайте из-за компьютера и проводите стоя по 10 минут через каждые полчаса.
  • Договоритесь с коллегами о возможности проводить встречи стоя, если они длятся менее 20 минут.
  • В обед можно пройтись 15-20 минут около офиса.

Тыквенная диета

Не такой популярный, как гречка, но эффективный метод похудения – тыквенная диета. Это еще меньше калорий (всего около 25 кКал) и выраженное мочегонное, желчегонное, послабляющее действие. В тыкве много витаминов и минералов; содержащиеся в ней пектины и клетчатка насыщают, насколько это возможно.

Стойкие духом сидят на тыквенной диете по полмесяца. Это дает минус 8 килограмм. Но мы советуем не увлекаться и давать такую разгрузку организму всего на пару дней. Кроме употребления тыквы в чистом виде – тушеной или запеченной – можно дополнять рацион ржаным хлебом, обезжиренным творогом, кефиром, рисом, отварной курицей, свежими и приготовленными овощами, яблоками. Из тыквы делаются каши, рагу, соки, супы, салаты, оладья.

Умдобро: здоровое тело - залог долголетия