Результативная химическая диета с примерным меню

Сегодня, предлагаем ознакомится с вопросом: «рецепты для диеты стол 4» с полным описанием и комментариями от профессионального диетолога. Мы поможем разобраться с проблематикой и укажем все «За» и «Против».

Завтрак в течение двух недель остается неизменным и состоит из 2 яиц (вкрутую) и половинки апельсина или грейпфрута. Из напитков можно кофе без сахара и воду. Употребление воды желательно увеличить и пить ее на протяжении всего дня. Способ приготовления – запекание, варка, тушение, приготовление на пару.

1 день:

  • обед – половинка куриного филе и зелени;
  • ужин – любые фрукты одного вида (без ограничений по количеству).

2 день:

  • обед – говяжье мясо и 50 г грейпфрута;
  • ужин – небольшой ломтик сыра и ржаного хлеба, 1-2 помидора.

3 день:

  • обед – не более двух яиц и зеленый горошек;
  • ужин – любая рыба с зеленью.

4 день:

  • обед – говяжье мясо с помидором;
  • ужин – любые фрукты из одного сорта.

5 день:

  • обед – курица и апельсин;
  • ужин – ломтик ржаного хлеба и салат из свежих овощей (помидор, капуста, огурец).

6 день:

  • обед – говяжье мясо с грейпфрутом;
  • ужин – рыба с зеленью.

7 день:

  • обед – ломтик ржаного хлеба с помидором и двумя яйцами;
  • ужин – куриное филе с апельсином.

На вторую неделю меню повторяется, но дни можно менять между собой местами. На третью и четвертую недели можно повторить меню и добавить по одному фрукту и помидору (там, где они предусмотрены рационом).

Также химическая диета рекомендует кроме соблюдения режима питания, заниматься спортом. Таким образом, кожа успеет подтянуться, а результаты похудения будут более результативными.

Химическая диета — от слова «химия»?

Насколько полезна и эффективна химическая диета? Отзывы людей о ней впечатляют. Некоторые утверждают, что за один месяц можно избавиться максимально от трех десятков лишних килограммов.

Несмотря на свое название, диета, разработанная американским диетологом, не имеет ничего общего с вредными веществами или пищевыми добавками. Химической она называется, потому что за основу берутся процессы, происходящие в человеческом организме. У каждого из нас скорость метаболизма разная. Множество факторов отрицательно влияют на фигуру.

Химическая диета на 4 недели построена таким образом, что организм в большом количестве получает белок, а жиры и углеводы сводятся к минимуму. В результате такого контраста возникает дефицит энергии. Вот тут и начинается процесс сжигания жира.

На заметку! Во время этой диеты человек не испытывает чувства голода, настроение не ухудшается, психоэмоциональное состояние в норме. У некоторых уже после первой недели уходит до 7 кг лишнего веса.

Химическая диета — от слова «химия»?

Вам не нужно кардинально менять привычный рацион, да и устанавливать жесткие ограничения. Врач Усама Хамдий изначально разработал этот рацион для людей, которые страдают недугами эндокринной системы. Позже эту диету опробовали здоровые люди, и результат был потрясающим.

На заметку! Не отчаивайтесь, если в первую неделю вы не потеряли ни грамма. Процесс похудения обязательно начнется. Все зависит от ваших физиологических особенностей и образа жизни. Если неукоснительно соблюдать все правила и придерживаться предложенного меню, можно избавиться от 15-30 кг лишнего веса. Огромную роль играет первоначальная масса тела.

yandex_partner_id = 90065; yandex_site_bg_color = ‘F4FCFF’; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_font_size = 1.2; yandex_direct_type = ‘vertical’; yandex_direct_limit = 1; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_header_bg_color = ‘0000FF’; yandex_direct_title_color = ‘FF0000′; yandex_direct_url_color = ’07A0DC’; yandex_direct_text_color = ‘000000’; yandex_direct_hover_color = ‘0066FF’; yandex_direct_sitelinks_color = ‘002AFF’; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = false; (»);

Суть системы

Химическая диета основана на взаимосвязи белков, жиров, углеводов с обменными процессами. Часто ее также называют методикой Усама Хамдий, или яичной, или «магги» диетой. Если питаться по всем правилам, организм будет брать энергию из собственных жировых запасов, а человек начнет стремительно худеть. Быстро уходят не только килограммы, но и объемы. За месяц легко потерять от 2 до 4 размеров в зависимости от первоначальных данных. Чем тучнее человек, тем лучше будут результаты.

Выдержать диету сложно, нужна сила воли и мотивация. Малейшее отклонение нарушит химические связи, выстроенные питанием, затормозит сжигание жира, и похудение прекратится. Именно поэтому приступать к этой диете нужно осознанно, в спокойный период жизни. Если на горизонте праздники или поездки, перемены в жизни, то похудение лучше отложить.

Читайте также:  Эмоциональное переедание: как наладить отношения с едой?

Плюсы и минусы

Достоинством методики является эффективность. С ее помощью может сбросить вес абсолютно любой человек, даже с замедленным обменом веществ и прошедший десяток других диет. Большим плюсом также является разнообразное меню. Оно состоит из простых, доступных продуктов разных пищевых групп. Но недостатков у системы больше, чем достоинств.

Минусы диеты:

  1. Строгость. Любой срыв или отклонение перечеркивает весь пройденный путь.
  2. Малое количество приемов пищи. Нет перекусов. Изменять рацион можно только на последних двух неделях.
  3. Однообразные завтраки, отсутствие сладостей.
  4. При неправильном пищевом поведении вес возвращается.
  5. Диета подходит только тем людям, которые имеют более 10 кг лишнего веса.

Для кого-то эти пункты будут большими недостатками, кто-то не обратит на них внимания, все это индивидуально и зависит от множества разных факторов. Повторять диету можно не чаще одного раза в год.

Правила химической диеты для похудения

Для того, чтобы диета принесла результаты, необходимо строго придерживаться ее правил:

Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения
  1. Продукты и блюда, предлагаемые в меню, не являются взаимозаменяемыми, в крайнем случае от них можно отказаться, но употреблять что-то другое взамен — нет.
  2. Полностью или насколько это возможно отказаться от соли.
  3. Много пить — не менее 2-2,5 л обычной чистой или минеральной без газа воды ежедневно. Это очень важно для профилактики проблем пищеварения, например, запоров и для разгона обмена веществ.
  4. Если происходит срыв, диету нельзя продолжить после него, необходимо начинать с первого дня.
  5. Среди разрешенных продуктов основными считаются такие: яйца, обязательно сваренные вкрутую, фрукты (преимущественно цитрусовые, сладкие высококалорийные не разрешаются), овощи (кроме картошки), постное мясо.
  6. Если в мед не обозначается количество того или иного продукта, значит его можно употреблять неограниченно.
  7. Завтрак одинаковый на протяжении всех 4 недель — вареное вкрутую яйцо (или 2) и цитрус.
  8. Приступы голода разрешается подавлять сырыми зелеными овощами или водой.
  9. Применять для приготовления блюд только щадящие способы термообработки, специи, соль и масла не используются.
  10. Необходимо полностью отказаться от употребления спиртных напитков.
Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения

Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения
Правила химической диеты для похудения

Диета №(стол №: питание при заболеваниях почек

Диета №7 (стол №7) – лечебная система питания, назначаемая людям при заболеваниях почек и нарушении их функции.

Данная система питания создает благоприятные условия для нормального функционирования почек во время их воспалительного поражения, повышает эффективность лечения (за счет улучшения обменных процессов в тканях почек, а также других органов), обладает противоаллергическим действием, а также улучшает мочеотделение.

Целью и задачей диеты №7 является ограничение нагрузки на почки, уменьшение отеков, снижение артериального давления и восстановление водно-электролитного баланса.

Химический состав диеты № 7:

  • белки 70-80 г (50% животного происхождения, 50% растительные);
  • жиры 80-90 г (30% растительные, 70% животного происхождения);
  • углеводы 300-350 г;
  • жидкость ,5 л.
  • соль 3-6 г (можно немного досолить готовое блюдо);

Масса суточного рациона: 2,3-3 кг.Суточная норма диеты №7: 2400—2700 ккал.

Режим питания: 4-6 раз в день.

Показания к применению диеты №7:

  • легкая форма гломерулонефрита (которая не сопровождается резким нарушением работы почек, потерей белка и эритроцитов с мочой);
  • среднетяжелая и тяжелая форма гломерулонефрита (в период выздоровления);
  • хронический нефрит (вне стадии обострения, без признаков почечной недостаточности);
  • нефропатия беременных (поздний токсикоз);
  • гипертония (артериальная гипертензия).

Диета №7 (cтол №7) — продукты питания

Что можно есть при диете №7:

Супы: овощные с добавлением крупы, картофеля. Молочные – ограничено. Заправлять можно сливочным маслом, сметаной, также луком (после отваривания и пассерования).

Крупы: различные крупы и макаронные изделия.

Овощи, зелень: разные овощи в любой кулинарной обработке, также укроп и петрушка.

Мясо, рыба: Нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном или слегка обжаренном (после отваривания) виде. Отварной язык.

Яйца: желтки в блюда. Яйца разрешены до 2 в день всмятку или омлет (при уменьшении потребления мяса, рыбы или творога).

Свежие фрукты и ягоды: разные фрукты и ягоды, как сырые, так и вареные.

Молочные продукты: молоко, сметана, сливки, кисломолочные напитки, творог блюда из него.

Сладости: мёд, варенье желе, конфеты, мороженое (фруктовое).

Мучные изделия: хлеб бессолевой, блины, оладьи на дрожжах и без соли.

Жиры: сливочное несоленое масло, топленое коровье и растительные рафинированные масла.

Напитки: чай, некрепкий кофе, компот, кисель, фруктовые и овощные свежевыжатые соки, отвар шиповника.

Что нельзя есть при диете №7:

  • мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • бобовые, лук, чеснок, редис, редька, щавель, шпинат;
  • соленые, маринованные и квашеные овощи и грибы;
  • жирные сорта мяса и рыбы, жареное и тушеное мясо или рыба без предварительного отваривания;
  • сосиски, колбасы, соленая рыба, копчености, икра, консервы;
  • сыры;
  • шоколад;
  • хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли;
  • крепкий кофе, какао, минеральная вода (богата натрием);
Читайте также:  Программа похудения, 1 неделя (умеренный избыток массы тела)

Диета №7 разнообразна и полезна. Ниже приведено примерное меню на неделю.

Все блюда готовить без соли, соль лучше не добавлять в блюда, но, если разрешено, то добавлять минимальное количество в готовое блюдо.

Блюда готовить на пару, отваривать, после отваривания можно запекать и слегка поджаривать. Температура пищи обычная.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, паровой омлет, чай. Ланч: отвар шиповника.

Обед: овощной борщ, картофельное пюре, рыба на пару.

Полдник: запеченные яблоки.

Ужин: рис, винегрет, компот.

Вторник

Завтрак: творожная запеканка со сметаной, чай. Ланч: желе. Обед: овощной суп с пшеном, куриное филе на пару. Полдник: йогурт.

Ужин: макароны, мясные тефтели, овощной салат с растительным маслом.

Среда

Завтрак: молочный суп с рисом, чай. Ланч: творог с фруктами и сметаной. Обед: капустняк, телятина с овощами. Полдник: ряженка.

Ужин: картофельная запеканка с овощами, куриные котлетки на пару.

Четверг

Завтрак: яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с растительным маслом. Ланч: фруктовый салат. Обед: суп с картофелем и цветной капустой, мясные фрикадельки с овощами. Полдник: желе.

Ужин: голубцы, овощной салат с творогом.

Пятница

Завтрак: сырники со сметаной и вареньем, чай с молоком. Ланч: отвар шиповника. Обед: вегетарианский борщ, рыба на пару с овощами. Полдник: фруктовое мороженое.

Ужин: картофель отварной со сливочным маслом, котлетки на пару, овощи.

Суббота

Завтрак: блинчики со сметаной и вареньем, чай. Ланч: свежевыжатый фруктовый сок.

Обед: овощной суп с гречкой, отварной язык, овощи свежие или на пару.

Полдник: фрукты.

Ужин: ячневая каша, мясные тефтельки, овощной салат.

Воскресенье

Завтрак: молочный суп с макаронами, чай. Ланч: йогурт. Обед: овощной супчик с пшеничной крупой, заливное мясо, овощной салат. Полдник: фруктовый салат.

Ужин: овощное рагу, винегрет.

Всем здоровья, мира и добра!

Запрещенные продукты

На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.

Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.

Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.

Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.

Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.

Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
картофель 2,0 0,4 18,1 80
Фрукты
бананы 1,5 0,2 21,8 95
инжир 0,7 0,2 13,7 49
манго 0,5 0,3 11,5 67
Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65
Орехи и сухофрукты
финики 2,5 0,5 69,2 274
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
Мука и макаронные изделия
макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
Хлебобулочные изделия
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
печенье 7,5 11,8 74,9 417
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
Сырье и приправы
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0
Молочные продукты
сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337
Сыры и творог
сыр гауда 25,0 27,0 2,0 356
сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392
творожная масса 7,1 23,0 27,5 341
Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
Рыба и морепродукты
лосось 19,8 6,3 0,0 142
семга 21,6 6,0 140
форель 19,2 2,1 97
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
Напитки безалкогольные
вода содовая 0,0 0,0 0,0
кола 0,0 0,0 10,4 42
* данные указаны на 100 г продукта
Читайте также:  Диета Помрой: как ускорить метаболизм и стать стройной

Творожная химическая диета

Для тех, кто не употребляет яйца, альтернативой яично-химической, может быть химическая диета на твороге: процентное содержание белков в твороге почти вдвое больше, чем в курином яйце. Поэтому эффект перестройки метаболизма при соблюдении творожного варианта диеты соблюдается в полной мере и результат будет таким же высоким – потеря веса до 15-20 кг.

Курс ограниченного питания рассчитан на месяц, принцип трехразового питания и пищевые ограничения в этом случае те же, что при яично-химической диете. Тем же остается и питьевой режим – за сутки рекомендуется выпивать 1,5–2 л жидкости. Сюда входит чистая вода, чай, фруктовые и травяные отвары, кофе (ограниченное количество). Меню, основанное на твороге и сыре, соблюдается первые две недели, две последующие недели оно аналогично 3 и 4 неделе классической схемы Усамы Хамдий.

1 неделя

  • Завтрак – 200 гр. творога низкой жирности плюс любые из разрешенных фруктов.
  • Обед – ломтик отрубного или цельнозернового хлеба с твердым белым сыром.
  • Ужин — стейк из постного мяса или порция рыбного филе, приготовленные на гриле, плюс несколько овощей из списка разрешенных.

2 неделя

  • Завтрак — то же, что на первой неделе.
  • Обед (кроме последнего дня) – отварное мясо или рыба плюс овощной салат, заправленный лимонным соком.
  • Ужин — аналогичен завтраку.
  • Рацион заключительного дня состоит из 600 гр. нежирного творога и фруктов, которые нужно съесть за три раза.

Запасаемся продуктами: что можно есть, а что – нет

Вот список продуктов, которые должны быть на столе худеющих 4 недели:

  • Яйца всмятку (варить 3-5 минут — в таком состоянии они лучше всего усваиваются);
  • Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, помело, лайм и лимон в качестве добавки к овощным и фруктовым салатам и зелёному чаю;
  • Нежирный белок: курица, индейка, рыба, морепродукты;
  • Молоко и обезжиренные кисломолочные продукты: творог, кефир, сыр (творожный и твёрдый несолёный), йогурт без добавок;
  • Овощи: кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, все виды капусты, перец, морковь, свекла, чеснок, лук, зелень;
  • Малосладкие фрукты: кислые яблоки и груши, сливы, киви, ананасы;
  • Цельнозерновой и отрубной хлеб;
  • Зелёный и травяной чай.

А что нужно убрать из рациона:

  • Соль и сахар;
  • Макароны;
  • Картофель;
  • Сдобная и дрожжевая выпечка, белый хлеб;
  • Любые сладости, шоколад;
  • Соки;
  • Сладкие фрукты: бананы, виноград, хурма, манго, инжир, сухофрукты;
  • Каши, крупы;
  • Орехи, семечки;
  • Растительные масла;
  • Жирные молочные продукты: сметана, сливки, сливочное масло, ряженка, творожная масса, сладкая молочная продукция с ароматизаторами;
  • Полуфабрикаты, консервы;
  • Колбасы и сосиски;
  • Алкоголь;
  • Газировка, фастфуд, чипсы — само собой.

Можно ли кофе? Можно — не больше 1 чашечки в дополнение к завтраку.

Минусы диеты

Проблема диеты заключается в ее строгости, поэтому не каждый способен придерживаться определенного рациона на протяжении 4 недель. Указанные выше продукты нельзя заменять. Если человек не есть какой-то определенный продукт, то его исключают, а не заменяют. В случае если произошел срыв, то диету придется начать сначала. Система питания не подойдет для тех, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы. Также не рекомендовано придерживаться диеты при беременности и лактации.

Что ж, система питания действительно приносит хорошие результаты. Однако, по окончанию диеты не следует сразу набрасываться на холодильник. Стоит также придерживаться диетического питания. Постепенно наращивая калорийность, но только за счет диетических продуктов. Такой выход с диеты гарантирует сохранение результат и даже удастся похудеть еще на несколько килограмм. Рекомендовано некоторые продукты исключить полностью, к примеру, это газированные напитки, сладости с высокой калорийностью. Следует прислушиваться к своему организму, и тогда красивое здоровое тело станет нормой жизни. В таком случае поддерживать фигуру будет не сложно, а даже приятно.

Умдобро: здоровое тело - залог долголетия