Кето диета для похудения – 7-Дневное меню

Вот такое вот сообщение на просторах интернета:

Как выбрать диету на недели

Две недели – оптимальный срок для тех, кому необходимо избавиться от 3 до 7 кг, но для этого необходимо подобрать диетический рацион в соответствии с индивидуальными потребностями и особенностями организма человека. Широкий ассортимент диет на любой вкус и карман, к сожалению, не облегчает поиск подходящей программы снижения веса.

Выбирая методику похудения, нужно помнить, что не все то золото, на чем худеют голливудские звезды. От диеты стоит отказаться, если она создана человеком без специального образования в области диетологии, опубликована на малоизвестном сайте без ссылки на источник, не входит в список диет, рекомендуемых популярными порталами здорового питания, продвигается с помощью вирусной рекламы, обещает фантастические результаты за короткий промежуток времени, основывается на голодании, приеме сомнительных жиросжигающих препаратов и других видах самоистязаний, нарушает общеизвестные принципы правильного питания либо включает в меню для похудения труднодоступные продукты или сложные в приготовлении блюда.

Если выбранная программа похудения обладает как минимум одним из вышеуказанных качеств, есть вероятность, что две недели личного времени будут потрачены впустую. Получить реальное представление о диетах помогут обсуждения на форумах, записи в личных дневниках и блогах худеющих.

Для успешного похудения нужно выбирать проверенные методы с учетом следующих нюансов:

  • состояния здоровья человека и наличия противопоказаний к соблюдению диеты;
  • начального ИМТ и желаемого результата;
  • образа жизни, физической нагрузки и расписания дня;
  • финансовых возможностей и доступности продуктов-компонентов диеты;
  • личных кулинарных предпочтений.

Даже лучшие методики имеют свои преимущества и недостатки, поэтому прежде чем приступать к похудению, нужно взвесить все «за» и «против». Следует также отметить, что ожидаемые результаты, указанные в описании быстрых диет, всегда преувеличены.

Диета углеводного чередования

 Как вы уже догадались, БУЧ расшифровывается как белково-углеводное чередование. Что это значит? Это значит, что в течение нескольких дней (от 1 до 3) вы урезаете углеводы и сидите исключительно на белковом питании. Далее (4 и 5 день) вы постепенно увеличиваете количество углеводов и в последний день (шестой) так называемой диеты максимально включаете углеводы в свой рацион. Количество дней можно составлять индивидуально.

 Для чего всё это делается? Это делается для эффективного  сжигания подкожного жира. Первые 2-3 дня отсутствия в рационе углеводов организм использует жировые запасы в качестве резервного питания. В 4-5 день немного увеличиваете потребление углеводной пищи, чтобы не остановить метаболизм и другие, жизненно важные процессы (например, работу щитовидки). В день максимального поглощения углеводов (имейте совесть – это не переедание) вы даете понять организму, что можно ускорять обмен веществ. Кстати, углеводы могут быть как медленные, так и быстрые.

Как работает углеводное чередование

 В первые безуглеводные дни (как при кето-диете) организм пользуется запасами гликогена. Затем организм активно берется за жировые запасы. Как вы понимаете, это не может продолжаться вечно и организм быстро поймет, что уровень энергии стремится к нулю. Он попросту замедлит метаболизм и уйдет в «глубокую защиту», т.е. в режим экономии. Для этого примерно с 3 дня вы вводите в рацион около 0,5 грамм углеводов на 1 кг собственного веса. Дальше — больше.

 На примере процесс (цикл) углеводного чередования выглядит следующим образом (грамм на кг собственного веса):

  • Первый день – отсутствие углеводов (0 г), белки (3 г)
  • Второй день – минимум углеводов (0,5 г), белки (3 г)
  • Третий день – минимум углеводов (0,5 г), белки (3 г)
  • Четвертый день – минимум углеводов (1 г), белки (3 г)
  • Пятый день – минимум углеводов (1 г), белки (3 г)
  • Шестой день – минимум углеводов (2-3 г), белки (3 г)
  • Седьмой день – минимум углеводов (4-5 г), белки (3 г)

 Данный цикл можно повторять несколько раз, в зависимости от полученного результата и поставленной цели. Как я уже говорил, количество дней и количество углеводов можно варьировать в зависимости от особенностей вашего организма. Например, некоторые сидят без углеводов до 5 дней, а кому-то уже со второго дня необходимо вводить углеводную пищу. В общем, это эксперимент и опыт. Точных цифр вам никто не скажет. Главное, не терять здравый смысл и не кидаться в крайности.

БУЧ диета в примерах

 В моем случае жир эффективно расщепляется в течение 2-3 дней безуглеводки, 4-5 дни совсем небольшое количество углеводов и, наконец, 6-7 день 70% углеводов от общего дневного рациона. Если хотите иметь представление, что и когда есть, то можно обратиться к этому примеру.

1. С первого по третий день (5 г белков на кг вашего веса)

  • Яйца (максимум 1 желток)
  • Овощи (клетчатка)
  • Нежирное мясо
  • Рыба
  • Курица или Индейка (грудки)
  • Творог (до 3% жирности)
  • Йогурт (до 3% жирности)

2. С четвертого по пятый день (5 г белков и 0,5-1 г на кг вашего веса)

  • Сухофрукты
  • Яйца (максимум 1 желток)
  • Овощи
  • Нежирное мясо
  • Рыба
  • Курица или Индейка (грудки)
  • Творог (до 3% жирности)
  • Йогурт (до 3% жирности)
Читайте также:  Заместительная гормональная терапия у женщин

3. С шестого по седьмой день (2 г белков и 3-5 г углеводов на кг вашего веса)

  • Мед
  • Цельнозерновой хлеб
  • Каши (греча, овсянка)
  • Крупы (рис, греча)
  • Макароны ( пшеницы)
  • Яйца
  • Рыба
  • Курица или Индейка (грудки)

 Все эти продукты вы можете подбирать по собственному усмотрению. Важно другое,  как реагирует организм на данную диету. Необходимо постоянно наблюдать за результатами и следить за собственным самочувствием. Отсутствие углеводов может влиять на каждого по-разному. Если вы чувствуете резкий упадок сил и к тому же не видите результата, то увеличивайте потребление углеводов. Если наоборот результат есть, и вы прекрасно себя чувствуете, то можно попробовать увеличить безуглеводные дни.

 Помните, что суть диеты углеводного чередования  — это снижение лишнего веса (жира) без ущерба для здоровья и снижения мышечной массы. Всё приходит через опыт, друзья.

С Наступающим Новым годом! Здоровья, любви и процветания. Берегите себя и близких

С уважением, Константин Зубков

Похожие темы:

  1. Диета для сжигания жира
  2. Диета по гликемическому индексу
  3. Диета с высоким содержанием белка
  4. Как сбросить вес женщине?
  5. Кето-Диета

Рекомендованный список продуктов питания

Белковая диета перед ЭКО предполагает употребление следующих продуктов:

  • Мясо и птица нежирных сортов помогают избежать гиперстимуляции яичников;
  • Молочные и кисломолочные продукты улучшают процесс пищеварения, содержат кальций в той форме, которой организму легче усвоить;
  • Яйца предпочтительны перепелиные, так как они богаты витаминами;
  • Рыба содержит полезные омега-3 жирные кислоты, которые помогают предотвратить болезни сердца;
  • Орехи, сухофрукты, семечки насыщены витамином Е и растительными жирами;
  • Фрукты и овощи в сыром виде или с небольшой обработкой обогащают организм витаминами. Они содержат в своем составе клетчатку, полезную для здоровья, способствуют нормальному пищеварению:
  • Стоит отдельно акцентировать внимание на ананасе. Фрукт содержит фермент бромейлан, который особенно полезен при проведении процедуры ЭКО:
  • Шпинат, зелень богаты фолиевой кислотой. Это вещество необходимо для зачатия и вынашивания здорового плода;
  • Масла: оливковое, льняное, кукурузное помогают в профилактике тромбозов;
  • Ягодные, фруктовые, овощные соки насыщают организм антиоксидантами, что способствует укреплению иммунитета и стенок сосудов.

Мнение диетологов

По словам диетолога Дилары Ахметовой, «6 лепестков» — диета, привлекающая разнообразием. За неделю она не успевает наскучить. Но обилие белковых или углеводных продуктов может обернуться неприятными эффектами. «Белковый» лепесток — это риск спровоцировать обострение болезней почек и желудка. А фруктовый вызовет дискомфорт в животе и вздутие.

Еще более категорична диетолог Людмила Денисенко. По ее мнению, придерживаться такого плана питания опасно.

Потеря веса при диете «6 лепестков» идет не только за счет жировой ткани. Цифры на весах отражают потерю содержимого кишечника, воды, клеток мышц и внутренних органов. После выхода из монорационов и возвращения к привычному питанию вернется и вес.

&nbsp/&nbspDesigned by Freepik

«Диета углеводного чередования, — комментирует Людмила Денисенко, — была разработана для профессиональных бодибилдеров. А у людей, далеких от физических нагрузок, она может привести к накоплению жира».

Вместо чередования белковых и углеводных монодиет диетолог советует сбалансированное питание, которое включает необходимые нутриенты (белки, жиры и углеводы) ежедневно. Ведь до сих пор целесообразность раздельного питания так и не была доказана наукой.  

Белково-углеводная диета: меню

Белковые дни

Разрешены мясо (говядина, свинина, курица. индейка, крольчатина), рыба (лучше белая морская) морепродукты (особенно креветки и кальмары), все молочные продукты (творог, кефир, йогурт), яйца, орехи, немного сыра твердых сортов. Все это – с минимальным содержанием жиров.

Добавляем зелень и зеленые овощи, а в качестве десерта – несладкие и кисловатые фрукты и ягоды. Все остальное – под запретом.

Как посчитать белки

Исходную массу тела умножьте на индекс 2,5 и у вас получится количество белка, которое рекомендовано к употреблению именно вам. Например, ваш вес 70 кг. 70*2,5=175. Значит, в сутки вам разрешено съесть продукты, в которых содержится 175 граммов белка. К примеру, 100 граммов говядины включает 20 граммов белка. Для того чтобы меню было составлено правильно, воспользуйтесь таблицей калорийности, в которой есть раскладка по числу белков, жиров и углеводов. Продукты с высокой массовой долей белка должны обладать минимальным количеством жира. А вот углеводы в белковый день употребляются в количестве 0,5-1 грамм на 1 кг вашего веса.

Углеводные дни

Отдайте предпочтение сложным углеводам: цельнозерновому хлебу, кашам на воде из всех сортов круп (кроме манной), макаронам из твердых сортов пшеницы, бобовым. Пусть присутствует одна небольшая порция белка: рыба или творог с кефиром.

Смешанные дни

Название говорит само за себя: в эти дни вы употребляете в каждый прием пищи и белки,  и углеводы.

Отрывок, характеризующий Буч и фэм

Каратаев замолчал, радостно улыбаясь, глядя на огонь, и поправил поленья. – Старичок и говорит: бог, мол, тебя простит, а мы все, говорит, богу грешны, я за свои грехи страдаю. Сам заплакал горючьми слезьми. Что же думаешь, соколик, – все светлее и светлее сияя восторженной улыбкой, говорил Каратаев, как будто в том, что он имел теперь рассказать, заключалась главная прелесть и все значение рассказа, – что же думаешь, соколик, объявился этот убийца самый по начальству. Я, говорит, шесть душ загубил (большой злодей был), но всего мне жальче старичка этого. Пускай же он на меня не плачется. Объявился: списали, послали бумагу, как следовает. Место дальнее, пока суд да дело, пока все бумаги списали как должно, по начальствам, значит. До царя доходило. Пока что, пришел царский указ: выпустить купца, дать ему награждения, сколько там присудили. Пришла бумага, стали старичка разыскивать. Где такой старичок безвинно напрасно страдал? От царя бумага вышла. Стали искать. – Нижняя челюсть Каратаева дрогнула. – А его уж бог простил – помер. Так то, соколик, – закончил Каратаев и долго, молча улыбаясь, смотрел перед собой. Не самый рассказ этот, но таинственный смысл его, та восторженная радость, которая сияла в лице Каратаева при этом рассказе, таинственное значение этой радости, это то смутно и радостно наполняло теперь душу Пьера. – A vos places! [По местам!] – вдруг закричал голос. Между пленными и конвойными произошло радостное смятение и ожидание чего то счастливого и торжественного. Со всех сторон послышались крики команды, и с левой стороны, рысью объезжая пленных, показались кавалеристы, хорошо одетые, на хороших лошадях. На всех лицах было выражение напряженности, которая бывает у людей при близости высших властей. Пленные сбились в кучу, их столкнули с дороги; конвойные построились. – L’Empereur! L’Empereur! Le marechal! Le duc! [Император! Император! Маршал! Герцог!] – и только что проехали сытые конвойные, как прогремела карета цугом, на серых лошадях. Пьер мельком увидал спокойное, красивое, толстое и белое лицо человека в треугольной шляпе. Это был один из маршалов. Взгляд маршала обратился на крупную, заметную фигуру Пьера, и в том выражении, с которым маршал этот нахмурился и отвернул лицо, Пьеру показалось сострадание и желание скрыть его. Генерал, который вел депо, с красным испуганным лицом, погоняя свою худую лошадь, скакал за каретой. Несколько офицеров сошлось вместе, солдаты окружили их. У всех были взволнованно напряженные лица. – Qu’est ce qu’il a dit? Qu’est ce qu’il a dit?.. [Что он сказал? Что? Что?..] – слышал Пьер. Во время проезда маршала пленные сбились в кучу, и Пьер увидал Каратаева, которого он не видал еще в нынешнее утро. Каратаев в своей шинельке сидел, прислонившись к березе. В лице его, кроме выражения вчерашнего радостного умиления при рассказе о безвинном страдании купца, светилось еще выражение тихой торжественности. Каратаев смотрел на Пьера своими добрыми, круглыми глазами, подернутыми теперь слезою, и, видимо, подзывал его к себе, хотел сказать что то. Но Пьеру слишком страшно было за себя. Он сделал так, как будто не видал его взгляда, и поспешно отошел. Когда пленные опять тронулись, Пьер оглянулся назад. Каратаев сидел на краю дороги, у березы; и два француза что то говорили над ним. Пьер не оглядывался больше. Он шел, прихрамывая, в гору. Сзади, с того места, где сидел Каратаев, послышался выстрел. Пьер слышал явственно этот выстрел, но в то же мгновение, как он услыхал его, Пьер вспомнил, что он не кончил еще начатое перед проездом маршала вычисление о том, сколько переходов оставалось до Смоленска. И он стал считать. Два французские солдата, из которых один держал в руке снятое, дымящееся ружье, пробежали мимо Пьера. Они оба были бледны, и в выражении их лиц – один из них робко взглянул на Пьера – было что то похожее на то, что он видел в молодом солдате на казни. Пьер посмотрел на солдата и вспомнил о том, как этот солдат третьего дня сжег, высушивая на костре, свою рубаху и как смеялись над ним. Собака завыла сзади, с того места, где сидел Каратаев. «Экая дура, о чем она воет?» – подумал Пьер.

Спортивные нагрузки, объем и энергетическая ценность порций

Хантер — специалист по атлетическому питанию и напрямую связывал диету с успехами подопечных в разных видах спорта. Но для «простых смертных», далеких от мира спортивных достижений, он не рекомендовал перегружать себя активностью во время диеты. Регулярная ходьба, бег трусцой, лыжные прогулки, теннис, ежедневная гимнастика – вполне достаточные дополнительные нагрузки.

Дневной рацион важно ограничить энергетической ценностью в 1000 ккал, для людей со значительной массой тела возможна корректировка в большую сторону. За основу ежедневного приема углеводов и белков Хантер предлагал взять соотношение продукта на 1 кг желаемой массы тела. Так, если вы поставили целью похудеть до 60 кг при нынешних 70 кг, то вам нужно включать:

  • в «сладкие» дни 3 г углеводов * 60 кг = 180 г углеводов в день;
  • в смешанные дни 2,5 г белка и 1,5 г углеводов – соответственно 150 г белка и 90 г углеводов;
  • в «мясные» дни от 3 до 4 г белка на 1 кг желаемого веса, в нашем случае это 180 – 240 г чистого белка в день.

Разумеется, вычислить содержание тех или иных веществ в пище с точностью до грамма крайне трудно и вовсе необязательно, схема носит рекомендательный характер.

Комментарий врача

Увеличивая долю белка в рационе, мы так или иначе будем уменьшать потребление жиров и, самое главное, углеводов. В настоящее время существуют различные модификации белковых диет. Они отличаются степенью радикальности. Некоторые полностью исключают углеводы. Прежде чем начать такую диету, необходимо учесть несколько ключевых моментов.

Во-первых, если вы хотите похудеть, сделайте выбор в пользу рационального и сбалансированного питания с дефицитом калорий. Уменьшив долю углеводов при одновременном увеличении белков, чуда ожидать не стоит.

Читайте также:  Амилопектин в бодибилдинге, как принимать, принцип действия

Во-вторых, белковая диета не может быть сбалансированной. Организм будет испытывать недостаток клетчатки и витаминов, повысится вероятность запоров. Пищевые волокна необходимы для перистальтики кишечника.

И в-третьих, такая диета не рекомендована людям с патологией почек, так как увеличивается фильтрационная нагрузка на эти органы.

Теги: Диеты

Что есть и пить при кето-диете? Какие продукты можно употреблять?

Необработанное мясо, то есть без процессов соления, консервации, копчения и т.д. Подходит свинина, баранина, говядина, утка, жирные части курицы и индейки, бекон и сало. Воздержитесь от колбасы и сосисок.

Рыба и морепродукты. Отлично подходят лосось, семга, сайра, сардины, скумбрия, сельдь и любые морепродукты. Избегайте в приготовлении панировку, так как она содержит углеводы.

Рекомендуемый перечень продуктов при кето диете

Яйца. Употребляйте в любом виде: вареные, фаршированные, жареные на сливочном масле, омлет и т.д. 

Овощи, растущие над землей. В фаворитах цветная капуста, огурцы, спаржа, авокадо, брокколи, шпинат, зеленая фасоль и цуккини. Попрощайтесь с корнеплодами: картошкой, свеклой, луком, морковью, корнем сельдерея и т.д. В приготовлении используйте оливковое или сливочное масло.

ТОП овощей с минимальным содержанием углеводов

Молочные продукты: творог, сливочное масло, сыр, сливки, сметана. Главное условие – они должны быть жирными.

Орехи. Хороший вариант для перекуса, кроме кешью. Этот вид лучше исключить из-за большого содержания углеводов.

Масла и жиры. Если говорить о растительных маслах, то отдайте предпочтение оливковому. Также большой популярностью пользуется кокосовое, которым можно значительно разнообразить вкусовую палитру еды.

Что пить?

В процессе кето диеты важно обильное питье, вода помогает избавиться от токсинов в организме. 

Исследования 2015 года показали, что замена диетических напитков водой после основного приема пищи может привести к большему снижению веса, а также способствует улучшению резистентности к инсулину.

Напитки, содержащие наименьшее количество углеводов

Исключите все газированные напитки и соки, энергетики и смузи, а также пиво.

Что пить, кроме воды? Кофе и чай без подсластителей, а из алкоголя наименее вредным с точки зрения содержания углеводов является вино.  

Что есть и пить при кето-диете? Какие продукты можно употреблять?

Какие продукты избегать?

В первую очередь придется собрать всю волю в кулак и отказаться от того, к чему чаще всего тянет: сладости, конфеты, торты, печенье, шоколадные батончики, пончики и хлопья на завтрак. Безсахарные диеты давно завоевали популярность женщин во всем мире, они исключают простые углеводы и рафинированные подсластители, что помогает снизить риски появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты, содержащие крахмал: хлеб, макароны, рис, кукуруза, картофель, горох, чипсы, каши, мюсли и так далее. Если видите надпись «цельнозерновой», положите товар обратно на полку.

Бобовые, в первую очередь откажитесь от фасоли и чечевицы.

Постарайтесь не пить молоко и попрощайтесь с латте (содержит 18 грамм углеводов), избегайте нежирных йогуртов.

Что касается фруктов и ягод, то наиболее оптимальный выбор – малина, клубника, черника, арбузы и дыни. Испортить углеводную статистику могут бананы, виноград, манго, груши, яблоки и киви. 

Что есть и пить при кето-диете? Какие продукты можно употреблять?

Продукты, которых следует избегать на кето-диете

Один умный человек сказал, что «похудеть, не ограничиваясь в еде, – это то же самое, что победить лень, не вставая с дивана». Будьте готовы к тому, что вам придется здорово потрудиться и изменить свои пищевые привычки.

Диета БУЧ подробное описание меню

Итак, что и как есть на диете БУЧ? Запомните главное правило: чем контрастнее ваши углеводные и белковые дни – тем круче будет результат в конце. В дни, когда “лидируют” белки, сокращайте жиры и углеводы до минимума: творожок – только обезжиренный (18 грамм белка), тунец – без масла (21 грамм), можно морепродукты, куриную грудку (23 грамма), от яиц – белки (2 грамма). Кроме того, разрешается в день два желтка и пару огурчиков. Те же орехи или сыр – которые, казалось бы, тоже белковые продукты – есть нежелательно, жир будет расщепляться хуже.

Важно: в белковые дни рассчитывать количество потребляемых жиров и углеводов не нужно, тем более не стоит пытаться “добрать” их до нужной отметки. Рассчитывайте только белки

Это очень легко – за пару дней вы отточите это умение до автоматизма. В углеводные дни ешьте исключительно полезные углеводы: кашки, макароны, разнообразные овощи, пару фруктов до обеда, продукты животного происхождения – в обед. В смешанный день придерживайтесь правильного питания – углеводы с утра, в обед и в качестве перекусов – и то, и другое, белок – вечером.

А теперь – к конкретике. Итак, диета БУЧ, меню на каждый день.

Первый и второй дни – шесть приемов пищи

Овощной салат с чайной ложечкой оливкового масла, пять белков, три желтка

Важно: овощи должны быть исключительно некрахмалистые. Протеиновый коктейль на нежирном молоке. Грейпфрут, вареная куриная грудка. Вареная телятина/говядина, фасоль. Снова овощной салатик, два кусочка вареной рыбы. Снова молочный нежирный коктейль.

Третий день – пять приемов пищи

  1. Чашка овсянки с изюмом, три вареных белка.
  2. Тарелка вареного риса (обычный либо бурый- по желанию), половинка куриной грудки, кусочек грубопомолотого хлеба.
  3. Порция макарошек, изготовленных из пшеницы твердых сортов.
  4. Снова тарелка риса и полгрудки.
  5. Три кусочка того же хлеба, небольшой кусочек нежирной рыбы.

Четвертый день – пять приемов пищи

  1. Овсянка, изюм, вареные белки – как в третий день.
  2. Обезжиренный молочный коктейль, три кусочка хлеба из грубопомолотой муки.
  3. Тарелка простого или бурого риса, целая куриная грудка, салатик из некрахмалистых овощей.
  4. Три куска того же хлеба, салат, приготовленный из овощей и нежирной рыбы.
  5. Коктейль из молока с низким содержанием жира.
Умдобро: здоровое тело - залог долголетия