ГЕЙНЕР – Что это? Зачем нужен Гейнер и как его принимать?

Интересно, сколько времени хранится гейнер в открытом и разведенном виде? Давайте вместе разберемся. Вы активно тренируетесь в спортивном зале, но никак не можете достичь желаемого результата? Тогда попробуйте гейнеры – специальные пищевые добавки, содержащие белки и углеводы.

Что такое гейнер? Определение

Само название данного продукта, слово «Гейнер» на английском языке пишется как «Gainer» и происходит от корня Gain, что в свою очередь означает: усиление, прирост, увеличение и т.д. Уже только этого вполне достаточно, чтобы понять главное направление работы подобной добавки. Всем своим составом гейнер показывает нам, что сделан в первую очередь для того, чтобы помочь атлету набрать вес тела и усилить потенциал возможного роста. Мы сейчас говорим конкретно о спортивных добавках, которые созданы с соблюдением определенных правил и пропорций состава, но каждый из вас может сделать гейнер и в домашних условиях своими собственными руками, надо только иметь погружной блендер или миксер ну и конечно найти какой-то рецепт, а может даже придумать его самому. Поверьте, это не сложно. Вот >>>тут<<< мы подготовили для вас несколько примеров таких рецептов с того, что легко можно получить в ближайшем продуктовом магазине, если у вас этого еще нет дома.

Что такое гейнер

Название пищевой добавки гейнер произошло от английского слова gain, что переводится как «прирост». Именно в этом заключается смысл данной добавки. Благодаря высокому содержанию углеводов, белка, креатина, различных минералов и витаминов этот порошок увеличивает выносливость организма, обеспечивает спортсмена силами и энергией, что позволяет улучшить качество тренировки.

Секрет эффективности этой смеси заключается в комбинировании свойств белков и углеводов. После того, как мы выяснили, что это такое, разберемся, кому показан прием гейнера.

Как действуют гейнеры?

Гейнеры способствую увеличению мышечной массы тела в среднем на 2-3 кг в мышечной, а не жировой.

Данные углеводно-белковые смеси рекомендованы людям с худощавым телосложением, тем, кто медленно набирает мышечную массу, а также спортсменам, которые не могут придерживаться строгого режима питания.

Гeйнеры необходимы для спортсменов, чей организм регулярно тратит большое количество энергии и сил, поскольку они восстанавливают энергетический баланс и снижают утомляемость. Гейнеры повышают внутриклеточную энергию и восстанавливают мышечный тонус в самые короткие сроки.

Гeйнер не нанесет вред Вашему организму, он может лишь не принести желаемого эффекта при неправильном применении и не соблюдении дозировки.

Если Вы принимаете гейнеры, следует учитывать следующие факторы:

  • дневная дозировка белково-углеводных смесей зависит от уровня физических нагрузок;
  • калорийность гейнера возрастает, если смесь разводить в соке или молоке;
  • людям, которые быстро набирают лишний вес, лучше отказаться от приёма гейнеров, и  заменить их протеином.

Из чего состоит гейнер

Гейнер представляет собой углеводно-белковую смесь в виде порошка, но не только. Кроме стандартных белков и углеводов разные производители могут добавлять в свою продукцию различные компоненты, такие как жиры, витамины, аминокислоты, креатин и другие добавки. Но, все же, главной составляющей гейнера являются углеводы, процентное соотношение которых колеблется от 50 до 90% в зависимости от вида гейнера и компании-производителя.

1. Углеводы, используемые в гейнерах могут быть как быстрыми и медленными и часто в смесях они комбинируются. Основными источниками быстрых углеводов в гейнерах выступают такие вещества:

  • мальтодекстрин;
  • фруктоза;
  • сахароха;
  • декстроза.
Из чего состоит гейнер

Что общего между этими углеводами, так это высокий гликемический индекс, а также высокая калорийность — от 1 до 2-3 тыс ккал. Это значит, что сразу после приема организм активно начинает вырабатывать инсулин и гейнер усваивается очень быстро. Чаще всего белка в таких гейнерах не много, около 10-15%, поскольку белок способен замедлять процесс усвоения. Принимать добавки с содержанием быстрых углеводов следует осторожно, поскольку при неконтролируемом использовании повышается риск заработать ожирение, нарушение обмена веществ и даже сахарный диабет.

Медленные углеводы не содержат сахаров, усваиваются дольше, но считаются более качественными и тают подпитку организму в течении долгого времени. К источникам медленных углеводов, которые используются для гейнера, относятся:

  • отруби;
  • овес;
  • кукуруза;
  • гречка;
  • ячмень;
  • бобовые и т.д.

Гейнеры на сложных углеводах как правило имеют на порядок меньшую калорийность и большее процентное соотношение протеина в конечном продукте. Поэтому спортсменам, склонным к набору веса, рекомендуется использовать именно эту разновидность углеводно-белковых смесей.

2. Вторым по важности компонентом гейнера является белок, которого используется в размере от 10 до 50%. Производители спортпита используют различные белки с разной скоростью усвоения, могут класть сывороточный протеин или казеин, используют также молочный и яичный протеины. Чаще всего, конечно, производители не кладут какой то один вид протеина и в продукт добавляется смесь из быстрых и медленных белков.

Иногда в гейнер добавляется изолят или гидролизат, но такие смеси имеют высокую стоимость и не настолько популярны. Также некоторые фирмы для удешевления продукции добавляют соевый протеин, минусы которого всем известны, хотя для вегетарианцев такой гейнер будет не плохим вариантом.

Из чего состоит гейнер

4. Жиры в гейнер обычно не добавляют, поскольку смесь и так достаточно калорийна, зачастую хватает тех жиров, которые содержатся в углеводах и протеине.

5. Креатин в гейнер добавляют не все производители, но как показывает практика, подобные смеси дают хороший результат. Совместное употребление этих двух компонентов дает действительно мощный толчок для роста и обеспечивает организм энергией не только в течении всего дня, но и на тренировке.

6. Иногда кроме содержащихся в белках и углеводах витаминов и минералов производители могут добавлять дополнительные. Это хорошо, ведь в таком случае организм будет получать все необходимые ему полезные вещества, плюс не нужно тратиться на дополнительное приобретение витаминных комплексов. Если спортсмен уже принимает витамины, то нужно внимательно изучить состав гейнера, чтобы в будущем не получить гипервитаминоз.

Когда и как лучше всего использовать гейнер?

Использование гейнера на самом деле зависит от ваших диетических целей и графика тренировок. Чтобы повысить эффективность и помочь вам нарастить мышцы, лучше всего принимать его [12] [13] [14]:

  • перед тренировкой: для повышения уровня энергии за 30-60 минут до тренировки следует употреблять легкоусвояемые углеводы. Гейнер может быть идеальным способом их получить.
  • после тренировки: это время, когда вы только что израсходовали большое количество энергии и уровень гликогена снизился, поэтому его необходимо восполнить.
  • перед сном / утром: если в вашем рационе не хватает питательных веществ, ваше тело может перейти в катаболическое состояние, потому что во время сна оно не получает питания более 6 часов. Поэтому очень важно обеспечить его питательными веществами перед сном и сразу после пробуждения. Особенно важно, если вы не привыкли завтракать или завтракаете в полдень, и с момента последнего приема пищи прошло много часов. Употребление высококачественного гейнера может оказать большое влияние конкретно на эту проблему.
  • в любое время дня: особенно если вы так заняты днем, что не можете есть. В таких ситуациях вы можете использовать высококачественный гейнер, в идеале в виде смеси «все в одном», один или два раза в день в качестве замены пищи, что поможет вам восполнить потребление энергии.
Читайте также:  Питание пожилых людей после 60 лет: что полезно, а что вредно?

Как использовать гейнер? Хороший метод – смешать его с водой. Однако, если вы хотите получить больше калорий и питательных веществ, вы можете заменить воду молоком. Преимуществом этого сочетания также является улучшение вкуса.

Как выбрать хороший гейнер?

При всем разнообразии брендов и разновидностей спортивного питания, выбор подходящей добавки становится весьма непростой задачей. Выбирая подходящий гейнер, следует обращать внимания на состав, фирму-производителя, срок годности и целостность упаковки. Далее по порядку:

  • Сахар не должен составлять большую часть содержащихся в гейнере углеводов. Основной углевод, используемый в подобных добавках – мальтодекстрин. Также нужно обращать внимание, чтобы в составе не было соевого протеина, поскольку он является дешевым и достаточно вредным источником белка. Более предпочтительными к приобретению будут гейнеры с сывороточным или яичным белком.
  • Чтобы быть уверенным в качестве продукта, нужно приобретать его у известных и проверенных временем производителей. Такой репутацией обладают BSN, Dymatize, Ultimate Nutrition, ON, Muscle Tech, Universal. Данная продукция, несмотря на свои внушительные цены, является лучшим выбором для тех, кто не хочет сомневаться в качестве потребляемых спортивных добавок. Но, разумеется, никто не запрещает обращаться к малоизвестным производителям, в том числе и отечественным. Правда в таком случае результат поиска будет подчиняться принципу русской рулетки.
  • Нужно внимательно осмотреть упаковку, убедившись в актуальности указанного срока годности и целостности упаковки. Будучи добавкой, содержащей белок и углеводы, испорченный гейнер способен вызвать серьезное отравление.

Следующее, с чем стоит определиться – объем, который вы собираетесь приобретать. Стоит сразу заметить, что упаковки по 0,5-1 кг покупать смысла нет, поскольку порции гейнера, в сравнении с таковыми у протеина, являются достаточно большими и такая маленькая упаковка быстро закончится. Лучшим выбором будет покупка большой банки или мешка на 4-5 кг, чего как раз должно хватить на трех-четырех месячный период набора массы.

Читайте также:  Арбуз, чем полезен, как правильно выбирать. Сколько можно есть арбуза

В инструкции к приему производители зачастую указывают значительно завышенные размеры порций, порой доходящие до 200-400 грамм и содержащие огромное количество калорий. Но на самом деле, более разумным будет разделять эти порции на два, если конечно гейнер не выступает в роли заменителя пищи.

Дополнительные рекомендации

Несколько лайфхаков, как принимать гейнеры, чтобы извлечь из них максимум пользы, для начинающих от профессиональных спортсменов и специалистов:

  1. Всё-таки гейнеры, пусть не обижаются женщины, — спортивная добавка, больше полезная для мужчин, которым по конституции положено иметь рельефную мышечную массу.
  2. Единственные, кому можно их принимать без тренировок, — это худые люди, мечтающие о наборе веса. Остальным такое легкомыслие грозит ожирением.
  3. Чтобы добиться лучших результатов, рекомендуется соблюдать специальную диету: дробное (5-6-разовое) питание, минимум жиров, определённая суточная норма калорийности.
  4. Срок годности указывается на упаковке и составляет до 2 лет.
  5. Порошкообразные препараты нужно беречь от попадания влаги, которая приводит к размножению бактерий, вызывающих пищевое отравление.
  6. Если есть финансовые трудности, лучше купить более дешёвые добавки чистого протеина, а углеводы получать из пищи.

Если по поводу употребления возникают какие-то вопросы, их лучше решать, посоветовавшись со специалистом — своим тренером или профессиональными спортсменами, тренирующимися с вами в одном зале.

Как понять, что протеин испортился?

Подобное состояние наступает при нарушении условий хранения или истечения срока годности. Как понять, что в банке испорченный протеин, скажет лучше всего структура спортпита. Если наблюдаются следующие признаки, то прием такого состава запрещен:

  • Изменение цвета изделия, приобретение прозрачности;
  • Изменение структуры средства;
  • Появление неприятного, мерзкого запаха гниения;
  • Развитие на поверхности средства плесени.

Сколько хранится препарат – зависит от содержания продукта. Если протеин испортился, лучше его утилизировать.

Что такое гейнер?

Гейнер – биодобавка, которая содержит углеводы и белки в процентном соотношении (в большинстве случаев 75% углеводы, 15% белки). В первую очередь создан для тех, кто по природе не предрасположен к быстрому наращиванию мышечной массы собственными силами.

Гейнеры содержат больше углеводов с различным гликемическим индексом, чем белков, т.к. углеводы являются главным источником энергии для организма человека, а также способствуют отложению гликогена в мышечных тканях.

Гейнер употребляют и спортсмены, которые занимаются и подвергающиеся тяжелым и изнурительным тренировкам. В составе добавки содержится протеин, которые формируют в организме аминокислоты. Они помогают мышцам прийти в форму после длительных физических нагрузок.

Как правильно пить гейнер?

Польза гейнера лежит не только в его основе, но и в правильности его приема. Чтобы быстрее достигнуть желаемых результатов в полном объеме, нужно придерживаться инструкции по употреблению добавки.

Два основных метода приема гейнера зависят от цели человека:

  • Если он хочет повысить интенсивность своих тренировок, значит нужно употреблять напиток прямо перед занятиями спортом.
  • В случае, когда человек очень интенсивен на тренировках, а восстановиться проблематично, гейнер рекомендуют пить сразу после длительных физических нагрузок.

Почему покупают просроченный гейнер

Большинство занимающихся людей покупают просроченный гейнер только из-за того, что он в несколько раз дешевле. Большинство продавцов питания для спортсменов очень пользуются проблемами с деньгами клиентов и поэтому продают им товар с истекшим или истекающим сроком годности. Преимущество здесь – это конечно же цена. Самое странное, что на такой продукт есть свой спрос. Но все-таки – это плохо. Ведь разложившуюся пищу после срока годности употреблять не только невозможно, но и крайне опасно для пищеварительной системы. Вас тут же будут подстерегать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Ведь срок годности именно для этого и ставится на упаковке, чтобы предупредить людей о плохих последствиях. Но все-таки и здесь есть свои лазейки.

Если продукт был сделан из высококачественных ингредиентов, то такую смесь можно употреблять и после истечения срока годности. Естественно везде нужно соблюдать меру. Конечно если прошло всего три месяца, то вполне возможно, что ничего не будет, а вот если больше то тут вас непременно ожидают проблемы с желудком.

Вот это и есть весь риск просроченного продукта. Таким образом, когда покупаете гейнер, хорошенько изучите, не только как выбрать гейнер, но и сроки годности и правила хранения. Ведь данные цифры указываются не просто так. Ведь производители дают вам гарантию, что до указанного срока с продуктом ничего не произойдет и он не потеряет своих свойств. Последствия за применение просроченных смесей изготовитель ответственности никакой не несет. Покупая просроченный гейнер вы рискуете не только не набрать массу, но и навредить своему организму. Так что, следует хорошо думать прежде чем совершать действие.

-hranit-gejner/ -li-pit-prosrochennyj-gejner/

Умдобро: здоровое тело - залог долголетия