7 заблуждений по поводу безглютеновой диеты и непереносимости глютена

Если обратиться к википедии, то Спортивное питание — это особая группа пищевых продуктов, выпускающаяся преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом и фитнесом.

Что такое ресвератрол

Ресвератрол – это природное вещество с мощным антиоксидантным и антиканцерогенным действием. Относится к группе полифенолов. Особая ценность ресвератрола обусловлена тем, в каких продуктах содержится это вещество. Соединение можно найти преимущественно в кожице и семечках темных сортов винограда. При исследовании вещества ученые пришли к выводу, что именно свойствами ресвератрола объясняется так называемый «французский парадокс».

Он заключается в необъяснимо меньшем количестве сердечно-сосудистых заболеваний у французов, которые потребляют едва ли не самое большое количество животных жиров среди европейцев. В процессе исследования выяснилось, что причиной вероятнее всего служит повышенное потребление вина среди французов. В винограде содержится ресвератрол, что и обеспечивает подобные эффекты при регулярном и длительном употреблении.

Ресвератрол несет невероятную пользу для организма. Одним из главных свойств вещества является мощное протекторное воздействие на клетки. Это снижает степень их разрушения, что не только способствует сохранению здоровья и физической формы, но и выступает действенным механизмом против процессов старения в организме. Также при онкологии ресвератрол может служить одним из видов профилактики. Благодаря мощным антиоксидантным свойствам, вещество подавляет негативные процессы, которые происходят при повреждении здоровых клеток.

Несмотря на профилактический эффект, нельзя рассматривать вещество, как действенный метод для лечения онкологических заболеваний. Также польза ресвератрол в вине не должна служить причиной для существенно превышения потребления алкоголя. Исследования все еще ведутся и в большинстве экспериментов фигурирует употребление 1-2 бокалов вина вместе с приемами пищи.

Так как ресвератрол в малом количестве содержится в продуктах, кроме винограда и вина, медики назначают его применение в форме добавок. Это наиболее удобный и полезный способ получения необходимого суточного количества вещества без каких-либо побочных явлений и негативных последствий для организма.

Как действует глутаминовая кислота на организм:

Глутаминовая кислота в бодибилдинге: как принимать и какого результата стоит ожидать – этим вопросом задаются не только новички в силовых видах спорта, но и опытные спортсмены. Обеззараживание аммиака в организме человека осуществляется за счет азотистого обмена. Данный жизненно важный процесс не может осуществляться без глутаминовой кислоты.

Также данный препарат осуществляет стимуляцию окисления тканей в головном мозге и оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему спортсмена. Иными словами – глутаминовая кислота выступает своеобразным топливом для нашего мозга. В медицинской практике ее часто назначают душевнобольным для ослабления последствий их заболеваний, а здоровым людям она позволяет повысить их интеллект. Суммируя все вышеуказанное, можно сделать вывод, что глутаминовая кислота оказывает следующие положительные эффекты на организм спортсмена:

  • сокращается восстановительный период после тренировок;
  • повышается иммунитет, который часто угнетается приемом стероидов;
  • активизируется работа мозга, центральной нервной системы;
  • ускоряется прирост мускулатуры, силовых показателей;
  • атлет становится более выносливым.
Читайте также:  Как выбрать гейнер для набора мышечной массы

Но для достижения положительного результата необходимо помнить о правильной дозировке препарата.

В каких дозировках принимать глутаминовую кислоту:

Необходимо учитывать, что глутаминовая кислота является сильнодействующим препаратом, который назначается при серьезных заболеваниях центральной нервной системы. Препарат может ослабить симптоматику разнообразных болезней – эпилепсия, психоз, депрессия, реактивное состояние. Также его применяют при лечении многих врожденных или приобретенных детских заболеваний – полиомиелит в острой форме или во время восстановления, церебральный паралич, болезнь Дауна. Поэтому, так как указывает инструкция по применению в бодибилдинге, глутаминовая кислота применяться спортсменами не может. Дозировка препарата в спортивных целях значительно отличается от медицинской.

Особую популярность среди всех видов спорта одержала глутаминовая кислота в бодибилдинге, дозировка препарата для атлетов должна составлять не больше 2-х стандартных таблеток лекарственного средства, в таблетке должно содержаться не более 0,25 грамма активного вещества. Принимать препарат нужно два раза в день, суммарная суточная дозировка для спортсмена не должна превышать 1 грамма. Сознательное превышение дозировки не приведет к увеличению результата, но может негативно сказаться на самочувствии атлета. Возникновение побочных реакций от приема препарата не было научно зафиксировано, так что глутаминовая кислота – это довольно безобидное лекарственное средство.

Что можно прочесть на многих форумах и что подтверждают многочисленные отзывы глутаминовая кислота в бодибилдинге – это довольно безобидный и эффективный препарат, если придерживаться правильных дозировок. Не стоит ожидать яркого результата от его приема, так как он не относится к группе анаболических средств, но его благоприятное воздействие на организм атлета будет весьма ощутим.

  • ТЕГИ:
  • фармакология в спорте

Глютамин и спортивное питание

Если к диете, обогащенной белком и углеводами, дополнительно обеспечивать прием глютамина в количестве 10 г в день, то, при интенсивных тренировках, будет заметен эффект от его действия. Можно получать глютамин в продуктах и, дополнительно, принимать либо пищевые добавки и протеиновые коктейли, либо в магазине спортивного питания, приобрести чистый глютамин, в виде порошков, капсул и растворов. Рекомендуется принимать одну порцию сразу после тренировки и одну перед ночным сном – это будут моменты, когда организм интенсивно производит рост мышц, заживление полученных при тренировках микротравм, приводит в норму уровень витаминов и аминокислот в крови и различных органах. Стимуляция, проведенная вовремя – правильная стимуляция.

Также, начинающие спортсмены могут провести интенсивный прием препаратов (до 4х равных порций в день) для того, чтобы добиться перенасыщения запасов глютамина в клетках, позволяя значительно увеличить объем мышечных клеток в течение короткого времени.

Читайте также:  Артроз и артрит: в чем разница и чем лечить

Глутамат натрия: вред и польза

Множество исследований глутамата натрия позволили выявить все его полезные и вредные свойства, но начнем мы, конечно, с хорошего. Среди полезных свойств внимания заслуживают следующие:

  • стимулирует выработку гастрина, улучшающего работу кишечника
  • нормализует уровень pH
  • укрепляет защитные свойства организма
  • не влияет на артериальное давление
  • помогает в лечении заболеваний центральной нервной системы

Что произойдет, если употреблять глутамат натрия бесконтрольно? То есть в количествах, превышающих рекомендуемую норму? Мы получим следующее:

  • головная боль
  • аллергия
  • ожирение
  • заболевания ЖКТ
  • аритмия
  • слабость

В совокупности все эти симптомы получили название "синдром китайского ресторана", так как глутамат в больших количествах используется именно в восточной кухне.

Безглютеновая диета обеспечивает ремиссию любого аутоиммунного заболевания

Среди специалистов альтернативной медицины остается популярным «аутоиммунный палеопротокол», который предполагает установление особых принципов питания при аутоиммунных заболеваниях с исключением глютена, молочных продуктов, сои, грибов, фасоли, бобовых, орехов и других продуктов. По мнению этих специалистов, такие продукты нарушают состав микрофлоры и увеличивают кишечную проницаемость. Вместо них в рацион вводятся овощи, фрукты, мясо дичи, органическое и необработанное мясо. Такие рекомендации не подтверждены достаточным количеством научных исследований и имеют низкий уровень доказательности.

Медикаментозное лечение некоторых аутоиммунных заболеваний дополняется диетическими рекомендациями, которые могут помочь облегчить течение заболевания, но подбирать их необходимо совместно с лечащим врачом. Даже при целиакии, связанные с ней другие аутоиммунные заболевания требуют отдельного лечения, а не только безглютеновой диеты.

Компоненты, улучшающие работу мозга

Во время тренировки вы состязаетесь не только с отягощениями, но и с самим собой, а потому, как и всякий спортсмен, вы должны быть предельно сконцентрированы. Это не только поможет вам добиться большего в тренажерном зале, но и позволит установить нейронно-мышечную связь между сознанием и мышцами, что, как показывают исследования, способствует набору мышечной массы.

Холин

Этот незаменимый элемент является предшественником нейротрансмиттера ацетилхолина, благодаря чему холин увеличивает силовые показатели и улучшает функции ЦНС. Чем больше в вашей нервной системе ацетилхолина, тем больше мышечных сокращений вы сможете произвести.

Диметиламиноэтанол (DMAE)

В 60-х годах прошлого века диметиламиноэтанол использовали для повышения способности к обучению и запоминанию при лечении расстройств внимания. Прием DMAE повышает уровень холина в головном мозге эффективнее, чем прием самого холина. Происходит это видимо потому, что диметиламиноэтанол ингибирует распад холина, что, в свою очередь, приводит к повышению уровня ацетилхолина. Вследствие этих процессов улучшается настроение, активируется умственная деятельность и даже повышается мышечная сила.

Гуперзин А

Это соединение, выделенное из плауна булавовидного, также препятствует обратному захвату и расщеплению ацетилхолина в ЦНС, благодаря чему способствует умственной деятельности, повышает настроение и концентрацию внимания.

Читайте также:  Диета спортсмена для похудения: как правильно построить свое питание?

Жиросжигатели

Жиросжигатели — это специальные препараты, которые способствуют уменьшению жировых отложений. Пожалуйста, не стройте иллюзий по поводу того, что эти препараты уберут у вас лишние килограммы. Они могут помочь вам, но только если вы добавите их к тренировкам и правильному питанию.

Действие их может быть различным, они имеют свою классификацию:

  • диуретики (выводят из организма лишнюю жидкость);
  • аноретики (снижают аппетит);
  • липотропики (разрушают жировые клетки и препятствуют усвоению жиров организмом);
  • термогеники (повышают температуру тела);
  • стимуляторы метаболизма.

Что же это за вещества?

  • гуарана;
  • хитозан;
  • кофеин;
  • экстракт зелёного чая;
  • тирамин;
  • жирные кислоты Омега-3;
  • L-карнитини др.

Как только вы начнете применять жиросжигатели, то почувствуете невероятную эйфорию, словно выпили кучу банок энергетиков. На тренировке вы не будете думать ни о чем кроме работы в спортзале. Происходит невероятная концентрация внимания.

Но не все так хорошо. Жиросжигатели достаточно сильно бьют по психике. Во-первых, на упаковке написано предостережение о том, что их нельзя принимать менее чем за 5 часов до сна.

Жиросжигатели

Не стоит забывать о том, что это достаточно сильная нагрузка на организм, и то, что ваше тело постоянно будет поддерживать температуру на 1-2 градуса больше нормы, положительно на нем точно не скажется. Если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, то обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если же вы новичок и не хотите рисковать здоровьем, принимайте изотонический напиток, обогащенный L-карнитином, витаминами и минералами в сбалансированном составе. Он способствует поддержанию оптимального водно-солевого баланса в организме. Быстро утоляет жажду, повышает выносливость и работоспособность. Такой также имеется в компании «Арт Лайф»: «Изотонический напиток Аква Баланс». Количество L-карнитина в нем достаточно для эффективной тренировки. Помимо этого, вы не будете переживать за свое здоровье.

В ассортименте продуктов «Арт Лайф» имеются Батончики «злаковый Zаряд». Они обогащены L-карнитином, таурином, экстрактами женьшеня, зеленого чая и витаминами группы В. Способствуют быстрому восстановлению сил после длительного умственного напряжения и занятий спортом. Помогают легко справиться с повышенными физическими и эмоциональными нагрузками. Витамины группы В активизируют энергообмен, повышают физическую и умственную работоспособность. L-карнитин повышает насыщение клеток кислородом, стимулирует мозговую деятельность, борется с переутомлением и способствует переработке жиров в энергию. Таурин поддерживает энергетические процессы в организме, необходим для правильной работы нервной системы и сердца. Злаки (рожь, овес и ячмень) – источник витаминов, микроэлементов и ценной растительной клетчатки, необходимой для правильной работы пищеварительной системы.

Новичкам или профи? Всем активно тренирующимся спортсменам и бодибилдерам, в том числе тем, кто хочет снизить вес.

Основные преимущества спортивного питания

  1. Действительно приносит необходимый результат при правильном применении
  2. Его удобно хранить и применять.
  3. Количество белка больше, чем в мясе, а стоимость ниже.
  4. Очень высокая пищевая ценность
  5. Удобство дозирования больших доз нутриентов (к примеру, чтобы получить 1 чайную ложку креатина моногидрата, нужно съесть примерно 1 кг говядины).
Умдобро: здоровое тело - залог долголетия